大國名廚

第一卷:網紅食堂 第037章 雙色雞茸!


酒、味精、精研、姜和蔥汁,再徐徐加入雞湯,攪拌成羹狀,取三分之一與菠菜汁混合成綠色。

    準備工作做好之後,再將炒鍋燒熟,先倒入些許油,再加入三百毫升的雞湯,再倒入三分之二的白色雞茸,邊到邊炒,直到沸騰起泡,勾水澱粉,下清油打勻起鍋,放入湯盤。

    再用同樣的方法炒三分之一的綠色雞茸,以白色的雞茸作底,澆出「太極」形狀,最終灑上火腿碎末。

    徐鶴翔吃了讚不絕口,言簡意賅地點評:「色香味俱全。滑口鮮爽,肥彈豐腴,口感絕佳。」

    雖說今天的份量不是很多,但徐慧見父親如此誇讚,也忍不住吃了一口,「我以前不大喜歡清淡口味的菜,但最近發現越來越喜歡這種風格了。」

    徐鶴翔笑著說道:「小喬是地道的淮揚廚子,所以做菜比較清爽,也比較健康。」

    喬智跟徐鶴翔告辭,「你們慢用,我還有其他事。」

    喬智轉身離開房間,徐鶴翔見女兒的目光跟隨他的背影離開,輕輕地嘆了口氣。

    有句老話,想要得到某人的心,先掌控他的胃,女兒現在的狀態不大好,若是喬智是個單身男性,他肯定鼓勵女兒去追求,關鍵是喬智已經有家室,總不能攛掇女兒去當第三者吧!

    自己若是有這麼個女婿,整天變著花樣給自己做飯,那是該多麼美的事兒……

    失望,失落,遺憾……

    徐鶴翔沒有意識到,自己的胃已經被喬智的廚藝所征服了。

    陶南芳之前吃抗癌靶向藥的時候,胃口很不好,偶爾還吃中藥,因此大部分食物都難以入口。

    但自從喬智給自己做飯,她現在的食慾好了很多,因為營養跟得上,病情恢復的速度很快。

    陶南芳夾起一小塊白色雞茸,輕輕地一咬,裡面流出鮮香的湯汁,一股柔軟的口感在舌尖蔓延,直接沖入胃裡。

    「我以前也吃過雞茸,味道好像不大一樣。」陶南芳朝喬智瞥了一眼。


    喬智笑著說道:「可能是心情不一樣吧。」

    陶南芳淡淡地掃了一眼喬智,涉及到菜餚的烹飪方法,女婿總是左顧而言他,「聽說網紅食堂的生意當天銷售額不錯?」

    「差強人意,還得再接再厲。」

    喬智暗忖丈母娘果然盯著自己,這種被監視的感覺真心不好受,原本以為離開淮香酒樓單飛會自由,但丈母娘對自己卻管得更嚴了。

    「你也不用太有心理負擔,一百萬的投資花在你身上很值得。你需要知道,餐飲不僅需要有手藝,而且還得要有良好的管理能力。」

    陶南芳繼續吃著雙色雞茸,溫熱的雞肉在口腔里徹底蔓延開來,細細咀嚼,極致的鮮甜在舌尖徹底爆發。

    只可惜眨眼工夫,已經是最後一口。

    陶南芳正準備再勸導喬智幾句,門外傳來動靜,宋恆德急匆匆地走入,他見喬智在場,微微一怔。

    陶南芳心細如髮,知道宋恆德來找自己,事情肯定與喬智有關,便打發道:「我有點事情跟宋總商議,你今天就回去吧。」

    喬智看了一眼宋恆德望向自己的眼神,總覺得有種不好的預感。

    「他走了,說吧,究竟是怎麼一回事?」陶南芳用紙巾擦拭嘴上的油膩,平和地說道。

    「喬智的食堂徹底在網絡上走紅了!現在關注度超過了一百萬,而且還在持續上漲當中。」宋恆德激動地鼻尖冒出細密的汗珠。

    「怎麼走紅的?他不會是違法亂紀了吧?」陶南芳莫名其妙地問道。

    昨天宋恆德還說女婿弄的網紅食堂沒什麼潛力,隨時會虧損倒閉,剛才自己還好好勉勵女婿一番呢。

    宋恆德苦笑,連忙搖頭,「沒有,沒有!他收了一個打砸私家車的富二代當徒弟!那個富二代之前保守爭議,現在加入這家食堂,話題性太強,很多人都在關注。」

    陶南芳眼神收斂,「歪門邪道,有用嗎?」

    宋恆德



第一卷:網紅食堂 第037章 雙色雞茸!  

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