第9章 醬燜豬蹄

  「是啊，寶珠，交給叔弄就好，」搭手的李耕田應和了聲，手中的活也是半點沒耽誤，麻利得很。

    薛寶珠看著才兩三天就簇新顯現的頂兒，能這麼快，還得虧了虎子叔跟人調了假在這兒一塊幫忙弄，她終於不用擔心颳風下雨房子崩坍了。除了房頂，凡是家裡需要補補漏的地方，王大虎也一塊給弄了，舊桌子凳子柜子，估摸都是鎮上淘來的，只怕那二兩銀錢還不夠哩。

    雖說跟尋常人家比還差了點，卻慢慢有了點家的味道，薛寶珠很是滿意。當然更滿意的是她在看到牆角擺的那輛小推車後，照著她的要求加了兩個圓扁輪子，方便推著走，整個構架牢固，十分貼近她想要的，用起來也順手。

    「虎子叔，李叔，長平叔……別忙了，吃飯哩。」

    家裡修葺房子總要留人吃飯的，這些薛寶珠早做了預算，所以難得有了一大鍋米飯，拌幾個野菜，還要吃酒的花生米，花生是狗蛋娘送過來的，也不知狗蛋什麼運氣，逮著三隻，她都懷疑把一家子都捉來了，乾脆來了個全家福，烤了兩隻讓狗蛋送回家去，托狗蛋自帶調料的福，滋味比上次更好，後來狗蛋娘收花生也就順手送把她一點reads;。

    最後就是肉了，她狠了狠心買了豬肉，又買了些八角茴香料兒滷了雞爪邊角，最後燜了豬蹄，賣豬肉看她收了十來個豬蹄，才算五文錢，還就把豬尾巴送她了，擱了一塊鹵。和土豆粉一起，這麼每天忙活一餐也還算成。

    男人們撣過衣服灰塵，洗了手坐一桌，看薛寶珠一碟一碟往上端菜，趙長平照舊先拿了燙好的黃酒，給幾人滿上，「寶珠啊別忙活了，這些夠吃了，歇了一塊來吃哩。」

    薛寶珠端著砂鍋上來，裡頭的豬蹄加了生薑、醬油、辣子和醋燴成油亮的紅色，上面撒了碧綠的小蔥花，顏色喜人。

    李耕田瞧著那紅紅的、香香的冒著熱氣的豬蹄，搛起一塊，上面還沾了幾粒蔥花，塞入花瓣似的嘴唇，啃了一口，忍不住眯了眯眼，這都吃了兩天了還跟第一次吃的時候味道一樣好，反正他就是饞薛寶珠做的一頓，「寶珠啊，你這豬蹄味兒咋做的，你嬸兒昨晚上燒的可沒這麼好吃。」

    薛寶珠看幾人同時瞧過來，都等著她回答，也不藏私，「豬蹄得先鹵過哩，弄這個是個細緻活兒，嬸兒要忙活家裡事兒，沒得功夫做出來味兒就差點兒。」

    李耕田聞言，心說也可能是，可那味道不止差一點哩，其他幾個也是這想法，畢竟頭一頓吃的不過癮，回頭叫家裡婆娘弄，弄出來的就是跟寶珠弄的不一樣，吃得不得勁，所以幾個大老爺們放著家裡飯不吃，厚著臉皮蹭寶珠這頓了。

    薛寶珠先前就把菜搛下來些，留在廚房裡和寶霖寶琴一塊吃，再吃上熱米飯和肉薛寶珠都有熱淚盈眶的感覺，每一口吃得仔細，最後把醬汁拌在米飯里，忍不住吃了兩碗。

    薛寶霖吃得嘴邊都是醬還粘著飯粒兒，薛寶珠要給他擦，他嘿嘿一笑，自個舔了，跟個花貓似的舔了個乾淨，「姐，我還餓。」明明吃了兩大碗，可那餓的感覺還在，也不知道是不是之前餓狠了。

    「鵝鵝鵝——」薛寶琴也是個湊熱鬧的，同樣吃了一碗，還有一碗莢蒾果，也不怕把小肚皮撐開。

    薛寶珠給她擦了擦嘴，「晚點我炕鍋巴把你們吃，剛吃完別午睡，帶著妹妹去溜溜消消食。」

    「好咧。」薛寶霖聽話帶起寶琴，家裡如今這樣轉不開，就給帶外頭去。

    薛寶珠又給外頭飯桌上端了兩炒素菜解解膩，看他們吃得差不多，正等著收拾就聽見李耕田開口，「寶珠，叔家過陣子要辦喜事，得殺豬哩，到時候我讓你嬸兒來取取經，這豬肉你做的好吃哩！」

    薛寶珠忽然想起李耕田家的大女兒金香有十六了，之前聽說相了一門親，是隔壁村的劉長河，拔高的小伙兒還特別勤快，家裡還有牛車哩，大傢伙都說金香嫁得福氣，李耕田見天帶著喜色。

    「金香姐要嫁人了呀，恭喜李叔！」薛寶珠記憶里李金香是村里長得最好看的，辦喜事肯定熱鬧。「我也是瞎琢磨弄的，李叔覺著好吃，我把做法給寫下來

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