「大哥!你今晚注意了大黑魚的表情沒有?嘿嘿,我想起來就想笑!那老傢伙肯定氣得要死,我看他那表情,很想要過來打我們的樣子,但他到底還是沒敢!哈哈……」
回去的路上,兄弟倆心情都美美的。
周劍開懷大笑,周安嘴角也洋溢著開心的笑容。
之前他雖然有信心,對自己做小龍蝦的手藝自信,但沒有真正開賣之前,再有信心,那也只是信心!做買賣的,誰在真正營業之前,不是對自己的生意有信心?
沒信心的,一般也不會去干。
而今晚真正開賣的第一晚,生意就這麼紅火,讓周安一顆心踏實下來,事實證明他的自信,並不是自負。
「今天心情好,想不想吃西瓜?想吃的話,回家之後我去買一隻來!」今晚掙的錢肯定不少,周安也跟著大方起來。
相比今晚的利潤,一隻西瓜的錢,也就毛毛雨了。
「吃啊!有西瓜吃為什麼不吃?嘿嘿,大哥!今天掙的不少,西瓜買大一點啊!」說到西瓜,周劍興致很高。
「行!我挑最大的買,行了吧?」
「嘿嘿,大哥!你估計咱們今晚一共賣了多少錢?」
「回家數數不就知道了!」
周安懶得猜,其實真要猜的話,他心裡只需要默算一下今天備的貨多少,肯定能估個大差不差,但忙了一天加半個晚上,他累了,身體累,精神也疲倦,懶得再動腦子。
「最少一千好幾!」
周劍脫口報出這個數字,跟著感慨:「大哥!沒想到生意好,掙錢這麼容易啊!咱們是不是要發財啊?」
周安笑笑,「所以咱們要好好干,趁現在生意好,多掙點,錢可不是什麼時候都這麼好掙的!」
這一點,有前世那麼多經歷的周安深有感觸,做生意這種事說不清的,可能今年紅火,到了明年就慘慘澹淡。
也可能今天紅紅火火,明天就直轉急下,影響的因素太多了。
周安說話算話,一回到周劍家,把今晚賣的錢點了一遍,他就拿了二十塊錢出門去買西瓜。
今晚賣的錢確實不少,一千四百多!
今天他進貨買回來的鮮活龍蝦,有四十多斤,擇洗、油炸過後,他稱了重量,22斤4兩。
真正賣出去的,是2份,另外斤4兩沒賣出錢來,因為今晚出攤之前,他在家裡燒了一些給母親和周劍他們嘗味。
到了美食街,又煮了十幾隻請賣燒餅的魯大爺和水果店的跛腳王浩嘗鮮,這兩塊差不多就用掉半斤,一斤小龍蝦可沒幾十隻。
另外幾兩,麻辣燙店的小女孩買了20塊錢的,還有一些肯定是消耗在秤上了,今晚他的小龍蝦首開張,每一份都是當著客人的面稱的,稱杆子肯定要稱翹一點。
每一份都翹一點,2份賣出去,可不就多耗進去好幾兩?
好在他賣的價格不便宜,一份45,比大黑魚那邊還貴5塊錢一份,所以秤上多給一點出去,也不虧。
這麼一算,小龍蝦這一塊,今晚就賣了95。
再加上五香螺螄賣的錢,一千四百多不就有了?
今晚小龍蝦賣的好,連帶著五香螺螄也變得好賣起來,很多買了小龍蝦的,順手就買一份螺螄帶走。
不過,這一千四百多,成本也有不少,周安這兩天準備的各種香料、辣椒、花椒和大豆油等等不算,只算今天買鮮活小龍蝦的成本,就接近五百塊了。
一斤活龍蝦2塊錢,四十多斤,沒有小五百塊錢拿不下來。
再刨除一些雜七雜八的成本,今天的利潤估計在八百左右。
這還是得益於他們賣的螺螄是自己從河裡探的,如果像大黑魚那樣什麼貨都靠買的話,利潤還得降低不少。
周安去買西瓜的路上,在心裡盤算著這些賬,已經決定明天再多備點貨,像今晚這樣不到八點半就全部賣完收工,太可惜了!他們收攤之後的生意,只能全部便宜大黑魚,這次既然決定跟大黑魚針鋒相對,全方位硬幹