第243章 新店有新招

    幾天後，當新店開業的宣傳單列印出來，夏文靜看完宣傳單上的內容，找上周安。

    「小安，你這活動幅度做的是不是太大了點？你弄這麼大的優惠，咱們還能盈利嗎？」

    此時是下午四點來鍾，工作餐還沒吃，夏文靜剛剛來店裡上班。

    周安正在門前啃甘蔗，話說冬天的甘蔗好像特別甜，啃著很爽，就是有點傷嘴。

    聞言，周安抬頭看了眼夏文靜，見她眉頭緊皺，神情憂慮，手裡拿著一張今天下午他剛從列印室拿回來的宣傳單。

    「沒事，我心裡有數，姐，你就放心吧！」

    他無所謂地笑笑，神情輕鬆。

    夏文靜卻沒法放心，抖了抖手裡的宣傳單，聲音微微拔高，「什麼？這還沒事？吃五十送三十，吃一百送八十，吃兩百送兩百，你這優惠幅度都快達到五折了，你有這麼多利潤嗎？你這麼幹？而且，還有酒水！啤酒一律五折，白酒七折，啤酒那裡還好說，白酒那裡會給你這麼大的折扣嗎？你讓的全是你自己的利潤呀！你一點都不心疼的嗎？」

    夏文靜聲音之大，已經引來左右隔壁，以及街上行人的側目。

    「咕喳咕喳……」

    周安若無其事地嚼著甘蔗，一直等夏文靜說完，他才吐掉嘴裡的渣滓，舔著嘴上的汁水，神情有點無奈，「姐，活動也就三天，你擔心什麼呢？我今天一起拿回來的新店菜單你還沒看吧？你去看看上面的菜價！還有，你沒注意嗎？我這個活動折扣雖然給的多，但並不是當場打折，而是贈送優惠券，給人下次來吃的時候使用的。

    呵呵，姐，你應該這樣想——可能一桌客人吃完今天，這個月就不打算再來吃了，但咱們贈送他一張本月消費有效的優惠券，金額還那麼大，那他這個月是來呢？還是不來呢？如果是你，你來不來？」

    「這……」

    夏文靜有點被說動了。

    周安還在繼續，「嘿嘿，姐，還有啊，你看看這優惠的金額，吃五十送三十，吃一百送八十，吃兩百送兩百，你說客人點菜的時候，發現自己點的菜總價有七八十的時候，會不會為了金額更大的優惠券，而再加一兩道菜，湊夠一百以上？或者，點菜的總金額超過一百五的時候，會不會為了拿兩百的優惠券，而再加幾十塊錢的菜？」

    「這……」

    夏文靜呆住。

    周安：「呵呵，姐，打折和送禮的道理是差不多的！送禮你應該有經驗吧？想讓收你禮的人記住你，並真正領你的情，禮輕了是不行的！只有送去的禮，超過收禮人的心理預期，才會有最好的效果。

    飯店打折也是一樣的道理，折扣幅度低了，和別的店差不多，意義在哪裡？客人不會怎麼心動的，所以，咱要麼不打折，要麼就打的折扣大一點，要擊潰顧客的抗拒心理，讓他們吃完這次，還心心念念想著這個月再來一次。

    其實這次的贈券活動，我宣傳單上寫的雖然是開業三天內，但事實上，我是想看看這個活動的具體效果，效果好的話，三天之後，一直這樣給客人贈券，也不是不能考慮的。

    所以啊，姐，你就把心放回肚裡吧！我心裡真的有數，喏，新店的菜單就在那邊，你去看看？」

    「這……行吧，我先去看看你新店的菜單再說！」

    夏文靜被周安這番話說的一時有點頭大，僅憑心算，以她的數學水平，一時半會兒，根本算不出來周安這樣搞，從長期來看，到底是能多賺還是少賺。

    周安兩次提到新店的菜單，倒是勾起她的好奇心。

    「嗯，去吧去吧！去看看再說！」

    周安擺擺手指，示意她趕緊去看，而他自己，又低頭咔嚓咬下一大塊甘蔗，美滋滋地嚼著。

    今天隨手在路邊買的這根紫甘蔗味道很贊，不僅汁甜味美，還軟硬適中，不像有些甘蔗硬的能一下打死個人。

    夏文靜進店去看新店的菜單了，門外，周安一邊吃著甘蔗，一邊也在想如果這樣的贈券活動一直持續下去，能不能一直保持新店的高人氣？

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