林逸的話叫三井彩繪倍感意外。讀書都 m.dushudu.com
沒想到他一個大男人還懂這方面的東西。
「你確定沒有胡亂說嗎?」三井彩會小聲說道:
「早乙先生的脾氣不好,你這讓他很容易生氣的。」
「主要是他問了,我就隨便說說,他要是不信我也無所謂。」
「先生,你的做法根本不成立。」
說話的人是早乙女哲哉的徒弟,面無表情,非常不高興。
師傅是一個追求完美的人,這些年來,他幾乎放棄了所有的私人生活,全身心的投入到了美食當中,但今天竟被一個華夏人貶低,他們要為師父討個說法。
「為什麼不成立?」
「如果在麵糊中加了檸檬,這樣會使蝦頭變的更脆,還會使裡面的營養物質鈣化,從而影響口感,你這樣做完全是不對的。」
林逸笑了笑,「所以我才建議你們在裡面加一些海鹽,這樣就不會有副作用了,不信你們試試。」
「我可以試,但有一點我要說明。」
「什麼事?」
「如果做出來的東西不行,你需要給我道歉!」
「行,我答應你就是了。」
「師傅,我覺得你沒必要搭理他,他就是信口胡說的。」大徒弟說道。
「天婦羅是島國的特色美食,他一個華夏人怎麼會有資格評價呢,咱們還是不要浪費時間了。」小徒弟說道。
「沒關係。」早乙女哲哉淡淡的說道,好像一點都不生氣。
「這些年來,我一直在追求完美,也有很多人在質疑我,但最後他們都心服口服了,咱們要用做出來的東西說話,而不是爭吵。」
「知道了師傅。」
兩名徒弟的情緒淡定了不少,就像師傅說的,要用實力說話。
等一會他就知道,自己的想法有多無知了!
早乙女哲哉重新去洗了手,準備按照林逸說的方法,重新做一份天婦羅,然後再對比兩邊的味道。
「我覺得早乙先生好像不高興了。」三井彩繪悻悻的說道。
林逸聳了聳肩,「我就是隨口一說,誰想到他那麼較真,反正也不用我動手,讓他做吧。」
「早乙先生在天婦羅方面,一直都是追求完美的,他不容許有人對自己的手藝,提出半點質疑,你說那樣的話,他肯定會反駁你的。」
「反駁就反駁唄,也不耽誤我吃飯。」
「但如果你說的不對,就要向他道歉了。」三井彩繪說道:
「你是個驕傲的人,我不希望你這樣。」
在三井彩繪的眼裡,林逸是個高高在上的人。
就算是錯了,也不能向任何人低頭!
「也別那麼說。」林逸說道:
「世上沒有完美的東西,只能趨近於完美,說不定按照我的方法試過之後,就會有神奇的效果呢。」
「哼!」
正在幫忙的兩名徒弟,冷哼一聲,對林逸的說法不以為意。
雖然世界上沒有完美的東西,但自己的師傅,就是站在天婦羅美食頂點的男人,各式各樣的配方都試過,已經不可能有比這再完美的配方了!
「專心一點。」早乙女哲哉說道:
「做飯和做人一樣,要靠品質說話。」
「知道了吃飯。」
林逸笑了笑,吃著面前的東西。
這個老色批還是挺不錯的,最起碼沒那麼裝逼。
很快,麵糊已經調配好了,所需的食材也一併準備完畢,輕輕的粘了一下,開始下油鍋炸。
而在下過的同時,早乙女哲哉還在旁邊放了一個秒表,嚴格的控制著時間。
在這方面,華夏的廚師,大多都是經驗主義,按照自己常年累月的感覺來控制時間。
但並不能說,早