464飯後

    眼見著蘇雪雁顫顫巍巍的樣子，蘇玄鶴翻了個白眼：「你在這兒幹什麼呢？不知道的還以為這菜裡面有毒，你在這兒試毒呢。」

    「喲呵，你小子還知道『試毒』呢？」蘇青鸞哼笑一聲。

    蘇雪雁扭頭也瞪了蘇玄鶴一眼：「還不是因為你騙我，我都辣哭了，臭阿兄！」

    楊氏也瞪了蘇玄鶴一眼：「你也是，哪兒有這麼誆騙妹妹吃圓蔥的，那次還好三丫頭吃得不多，不然萬一肚子辣出毛病，看我不收拾你！」

    「可是已經收拾過了啊」蘇玄鶴心虛地咕噥一句。

    「還是收拾得輕！」蘇廣福在旁邊面無表情地說道，這讓蘇玄鶴又嚇得縮了縮脖子。

    蘇青鸞見妹妹還是有些猶豫，摸了摸她的頭髮輕聲笑道：「你只吃一點點看一下，真的不辣，還有點兒甜呢，阿姐什麼時候騙過你？」

    蘇雪雁點點頭，夾起洋蔥絲，隨後不放心地又夾起一點黃瓜絲一起放入嘴裡。

    經過各種調料攪拌的麻醬汁兒裹著黃瓜絲和洋蔥絲，形成了一層香濃而略有些咸香的外衣，把原本脆嫩的黃瓜和洋蔥醃漬得有些發軟。

    而原本屬于洋蔥嗆人的辛辣則被這香濃的醬汁完全包裹其中，而黃瓜的清香不僅僅中和了辛辣的味道，而且讓醬汁原本濃郁的感覺變得更加可口。

    蘇青鸞看向妹妹原本皺成一團兒，現在緩緩舒展的小臉兒：「怎麼樣？」

    「真好吃！」蘇雪雁一雙水靈靈的眼睛閃著驚喜的光芒，「阿姐，這麼吃圓蔥不辣也不嗆人了！」

    蘇青鸞笑道：「小口一點兒吃，不會太辣的。」

    蘇玄鶴夾了一塊下水，湊近了聞聞皺眉：「阿姐，你這下水都燒焦了！你看，一股子糊味兒！」

    「那個不是糊味兒，是熏的。」蘇青鸞解釋道，「用果木燒制出來的煙熏這些下水，會有一些特殊的香味兒。」

    其實不同的木材熏制出來的味道略有不同，甚至用艾草、茶葉等等植物的葉子也可以，只不過蘇青鸞之前用過茶葉，現在又不是艾草成熟的季節，便改用了果木。

    事實證明，這樣的效果也不錯。

    「這菜適合下酒，可惜了。」楊氏看了看旁邊默默吃著麵條和熏醬下水的蘇廣福，打趣道。

    蘇青鸞「噗嗤」一樂，卻是知道為什麼。

    其實蘇廣福是願意喝一點兒小酒的，只不過往日都在農閒的時候才行。而最近因為忙著給村里到處修補房屋，每日很早就要出門，他已經很久沒有小酌一杯了。

    不是不想，實在是蘇廣福某種意義上也算是「人菜癮大」了。

    他喝完酒倒也不發酒瘋，酒品很好，就是第二天要睡到日上三竿才能醒酒起來。

    所以如果是出於農忙或者第二天要出工，這都是需要起早的，所以當天晚上就不敢多喝了。

    也正因為修補房屋的活計還沒有完全做完，第二天自然仍舊要起大早，今天難得的下酒菜倒是可口，不過沒有小酒，那可不是十分可惜麼？

    蘇廣福被媳婦奚落，當然不會多說什麼，只不過看了楊氏一眼。不知道是不是蘇青鸞的錯覺，她總覺得自家阿爹的眼神裡面有點兒哀怨。

    吃飽喝足，大家一起吧外面的門關起來，爐火燒得很旺。

    而且蘇廣福已經把中間通向內間的隔板拿走了，這樣爐膛裡面的熱氣就能通過下面的煙道進去屋裡的火炕內部。

    夏天的時候自然只需要做飯的時候點爐膛，而且也有隔板在，火炕就不會太熱。可是冬天外面的爐子就要燒火大半夜，這樣即便只剩下餘溫，也能保證下半夜火炕不會冷掉。

    更何況，蘇家的外間和內間是連通的，三個火炕也互相連通，這樣一來，尤其是火力最旺，緊挨著爐灶的主屋火炕，就像是一隻超級大型的壁爐，隨著氣流的流通，室內的熱氣就會一波波向外流動，即便是在外面的前廳，也不會太冷。

    當然，最根本的原因是，今年蘇家不再拮据

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